第三天的下午,老太多弄了兩個菜,她在想著,不是說二三天回來一回的嘛,今天就是第三天了,應該是要回來了的,對了,他們回還要帶些青菜過去了,那就多準備一些青菜吧,老太一想到這兒,趕緊地到菜園子里又弄了一些回來,看看這些菜,老太笑了,兒子和媳婦只是到遠一點的田里搞收割了,怎么好像上出遠門一樣了。
這時的菜地里只有大顆的菠菜和窩筍,窩筍也是有一點老了,不過,窩筍的長菜梗還是好吃的,把菜葉子打掉,只要那青青的梗子,在開水鍋里燙一把,然后在鍋里炒一下,味道也是不錯了。
老太又想了起來,天氣這么熱在河當中做事,不是還要熱一些呀,得多跟他們炒一些米茶米,讓他們帶去只是煮煮就可以吃了,在家里是大鍋大灶的,估摸事自然快當一些 ,可是,在臨時的地方,只有一個小鍋,炒一點菜都費勁了,更不要說什么炒米茶的米了。
老太想到哪兒,就做到哪兒,她舀了一些米出來,又把灶里點燃了,然后把米倒進了鍋里,炒了起來。炒米的時候,要小火,不急不慢的,把米焙得黃黃的,才算是炒好了,這種米煮出來的米茶,老遠地就能聞到一股香味,而且,就是放得時間長一點兒,煮好的米茶也不會變質。
把這些米茶米炒好之后,老太累得坐在了板凳上,這時,孩子們放學了,大家一走了進來,就大聲地喊著“太太,”這是最讓老太高興的事情,喜歡了一輩子孩子的人,一看到孩子們的笑臉,渾身又有了力氣了。
兒子媳婦到家的時候,老太已在把菜都端上了桌子了,只是兩個孩子還窩在房間里看電視沒有出來。
“回來的正好,快點來吃飯?!崩咸α?,她在圍腰上抹著手“你們說了三天回來一回的,真的就回來了?!?/p>
“您先跟孩子們吃飯吧,我們到園子里去一下了?!钡f道。
“哎呀,婆婆回來了,爹爹回來了?!眱蓚€孩子從屋里拱了出來,一臉的高興“婆婆,爹爹。。。。?!?/p>
“哎,這幾天在屋里聽話嘛?”婆婆不由地問道。
“呵呵。。。。。?!眱蓚€孩子抻著懶腰笑了。
“蠻聽話了,都是他們跟我添飯了?!崩咸呛堑卣f道?!皝沓燥?,來吃飯?!?/p>
“我們要去一下菜地了?!逼牌耪f著就往后面走了。
“看我跟你們弄的菜,夠不夠吃幾天的?”老太跟在后面說道。
“您把菜都弄回來了?”婆婆有一些驚喜地說道。
“我做不成別的什么了,挑一點菜回來,還是做得成了?!崩咸钢淮蠖训牟苏f道。
“等我們自己回來了弄嘛,要您弄什么喲,一天管幾個孩子就行了?!逼牌庞幸恍└屑さ卣f。
“還有米茶米,我也炒了一些放在這兒了,你們拿過去了,只煮一下就行了?!崩咸种钢淮笈枳拥狞S黃的米茶米說道。
“哎呀,您都跟我們侍候好了呀,哈哈。。。。。。我是說回來了要挑一些菜呀,帶一些米茶米呀,您都幫我們侍候好了?!逼牌乓桓吲d,聲音洪亮了起來。
“呵呵,我在屋里沒有什么事么,做 一下,想起什么來了,又再弄一點了,呵呵。。。?!崩咸埠芨吲d,能夠得到兒媳婦的認可,讓她覺得,就是再累,也劃得來。
“都來吃飯,都來吃飯,她老人家幫我們做了,我們就歇一下了?!逼牌艔暮竺孀哌M堂屋里,招呼著大家。
老太坐在了上沿,她端起了那杯小酒,輕輕地抿了一口,爹爹也端起了杯子,他的杯子稍微大著一點兒,從他的臉上,明顯地看出了一絲的疲憊。
“明天的時候,把酒帶一小瓶子去了,體力活那么重,到了晚上的喝一口,還是要好一些了?!崩咸奶鄣卣f道。
“帶點去了,帶點去了?!逼牌劈c了點頭“前幾天呀,我就要帶一點過去了,他跟我犟 了,硬是不肯帶,這還是要帶了”
“哪門不是了,人呀,上了年紀了,不是那年輕,白天里累很了,晚上喝點酒,才能松活一點 ”老太點了點頭,六十的兒子,還是她的心頭肉了。
“你們跟著太太過得好啵?”爹爹問著兩個孩子。
“太太蒸的下水,好好吃的呀?!濒骠嬲f道。
“我也喜歡吃太太蒸得蒸菜,有點辣,有一點香,蠻好吃了?!辨面靡舱f。
“呵呵,我在屋里呀,跟她們合得來了,中午的時候,我就多弄一點菜,還有幾個孩子要來了,晚上了,就我們幾個了,就少弄一點菜了?!崩咸α?,她說這話,好像是很享受這樣的生活。
“您的年紀也大了,注意自己的身體了?!逼牌挪唤f道。
“呵呵,在你的這邊呀,我還是一個有用的人了,”老太又笑了“這人呀,哪個做死了了的呀,做一點事情,好像是精神也好了很好,飯量也要大一些喲?!?/p>
“吃得還是好事了,還可以跟我們幫幫忙了?!钡α恕澳阋遣辉谶@邊的話,我們還真的是沒有辦法了?”
“你們的田蠻多呀?”老太有一點疑惑地問道。
“不多吧,反正要弄好多天,才弄得完了?!钡鶕u了搖頭,笑了。
“得虧是田多呀,這要是田不多,這些孩子們,一圍一大桌子,不是要錢吃得呀?!崩咸c了點頭。
“他們來了,歡歡喜喜地弄給他們吃了,只要他們高興就行了?!逼牌沤淮?。
“歡喜喲,哪門不歡喜了,這些孩子只要是看到我的影子了,都在喊我了,我歡喜地很了?!崩咸置蛄艘豢诰?,說道?!昂呛?,你的桌子一轉呀,從來都是熱鬧著了?!?/p>
“呵呵,哪個難的日子,我們都過過來了,您說了?”爹爹笑了。
“是呀,那個難的日子,你也沒有讓孩子們為難了,呵呵,還是孩子們大了,就好了?!崩咸衷邳c著頭。
“爹爹,你是看到我們沒有零用錢了,就回來了?”婷婷問道。
“我們明天還要交錢了,得虧爹爹回來了?!濒骠嬉苍谡f著。
“學校里又要交錢了?又沒有零用錢了,還好爹爹回來了,你們還怕什么了?”婆婆不禁笑了?!斑€是爹爹俏一些,爹爹管錢了?!?/p>
“哪個說的,我們也喜歡婆婆了?!辨面霉郧傻卣f道。
“爹爹是佗子摔倒了兩頭翹了,哈哈。。。。。。?!钡徽f完,大家都笑了。
第二天一大早,安排好了屋里的一些事情,爹爹婆婆又架著牛車出發了,村子里的云昌大爹今天怕是也下田了,在他的門檻上,沒有看到他的影子,這是一個忙碌的季節,人們對于收獲成果,有著高度的熱情,對門街上變得冷清了起來,有一些大門早早地就關上了,沒有下田的人,也在推著腳踏車,準備下田了。
我們在河灘上的田,是不用交稅的田,只是,要把牛車架過去了,就得走很遠的路,那條能夠走到河中間的路,還在楊垴,楊垴的這條路是河灘的瘀泥瘀起來的,剛好容一輛車過去,從姚集,過保堤,再到楊垴,等于是過了幾個村子,才到了田里,怪不得他們不敢天天地回去了,光是這一趟走下來,就得一個多的小時,兩個六十歲的老人,做著卻是青壯年人的活計,而且,為了增加收入,他們的田,要比一般人家的多很多。
其實,近路還有一條,就是在田當頭撐劃子過去,這個劃子,是用兩個小船連在一起的,但是,危險性就要大得多了,稍有一慎,就會落入水中,有一些年輕人倒是用了這個法子,但是來來回回的,他們是騎著腳踏車的,老人不會騎腳踏車,一天四趟的走,光是走這個路,也要浪費不少的時間。
一走到田當頭,爹爹放下車把手,就在臉上抹了一把汗水,這才取下了帽子,可是帽子一取,頭上的太陽讓人睜不開眼睛,他只好又戴上帽子,抬頭看了一下太陽,估摸著大約的時間,開始下車了。把車下完了,婆婆這才牽著另外的一頭牛走了過來。
“哎呀,光是走了這一趟了,就熱了?!逼牌判α?,她把牛往里趕著,在靠著那邊河洪的地方,長著茂密的青草,是這些牲口的天然牧場,這兩頭牛是餓了吧,看到遠處的**,也不要人牽了,徑直地跑了過去。婆婆在后面拉著牛繩,怎么也拉不住了。
“跑得這么快,真的是餓黑了心吧?!钡α?,示意婆婆把手里的繩子放了。
“不管它們了?”
“管它們做什么,反正是在這灘子,它們不會跑遠的?!钡f這話的時候,拿出了鎌刀,磨得鋒利的鎌刀,在太陽下晃兩下,就有兩塊白光閃得好遠。開始彎腰割菜籽了,這菜籽長勢蠻好,一順風地半趴在地上,菜梗都已經從青綠色變成了黃色了,這種黃不同于油菜花的黃,油菜花的黃是一種嬌嫩的黃,艷麗的黃,而這種成熟菜籽的全身的黃,變得成穩,變得實在,看得讓人心里都變得踏實起來。
爹爹做事一直很麻利,他瘦精的身材保持了這么多年,得益于他不停地勞動。在金黃色的田野里,人都變得那么不起眼了,這太陽下的人影子,從長變短,最后站在人們的腳下了,婆婆艱難地直起身子,抹了一把臉上的汗水,捶著后腰,捶兩下了,繼續彎下腰割著,后面的田里鋪了一層放倒的菜籽,太陽已經在當頭了,爹爹看到婆婆又在捶腰的時候,笑了“腰又疼了,歇一下吧,反正是要燒中飯的火的,你去歇一下吧?!?/p>
“還割一會兒了,到了正中午的時候,還要熱一些了,割一會兒吧?!逼牌判α?,曉得爹爹又在心疼她了。
“這就是正中午了,你還以為多早了,呵呵?”爹爹笑了“我先前就看到有人收了工了,弄菜去吧,我還割一會兒了?!?/p>
“噢,怪不得我的腰里開始疼了的呀,已經這時候呀?!逼牌判α恕耙夹粫毫?,米茶我早就煮好了的,只炒兩個菜,就可以吃了,要歇的話,我們一起歇了?!?/p>
“你炒兩個菜的時間,我又要割好多的菜籽了,你先去了,炒好菜了,就喊我吧?!钡衷诖咧牌?。
“那我就炒菜去了”婆婆站起了身,他們說話的時候,爹爹手里還在割著菜籽了。
婆婆也有婆婆的打算,早點吃過飯了,讓爹爹在小屋里睡一下也好呀,這么毒的太陽,可不能讓他太累著了,如果爹爹喝酒的話,就會打瞌睡,哪怕只睡半個小時也好哇。
果然,婆婆炒好菜,只喊了兩聲,爹爹就直起了身子,他又看了一下頭上的太陽,這才取下了帽子扇著風,一邊扇風一邊朝著小屋子走了過去,回到了小屋子的時候,他的背心溝里的衣裳,都汗濕地貼在背上了。
“洗一下手了吃飯了?!逼牌耪泻糁?,看到爹爹的濕衣裳,又說“脫下來了算了,這里又沒有別人了?!?/p>
“呵呵,這太陽好作活,才一會兒,頭皮都曬糊了?!钡撘律训臅r候,說道。
“喝碗米茶呀?”婆婆問道。
“您還有別的什么吃的?!?/p>
“呵呵,問也是冤枉問的,呵呵”婆婆笑著端來米茶放在爹爹的面前。
“有點米茶吃都不錯了?!钡鶟M足地笑了?!拔覐哪沁呥^來的時候,聞到了好大的一股餿氣?!?/p>
“鬼老頭子,一輩子都是這樣,拉里拉踏的?!逼牌庞幸稽c不屑地撇著嘴。
婆婆說的鬼老頭子是一個村子里的人,他是一年上頭地住在河灘子上面,家里的兒子住著一幢小樓房,裝修得還不錯,不曉得是孩子們嫌他太臟了,不愿意接他回去,還是他自己不愿意回去,免得和小一輩的人合不來,就那么一年上頭的住在河灘子上,這河灘子上面的一塊高地,都被附近的村民開了出來,種上了作物,也只有在農忙的時候,這里的人才會多一點,平時,難得看得到人。
“他剛才和我說話了,好大的一口氣味?!钡终f。
“一輩子都不講究,孩子們哪里會喜歡他了?!逼牌挪唤f道。
“這邊的這點田,還是靠他了?!钡终f。
“好熱,好熱”婆婆明顯地不愿意地多說這個人了,不過,一想到自己才在這邊住了這幾天,都有一點受不了,他是怎么過來的喲,在冬天的時候,這里肯定會是多冷的吧。
“哎,跟兒子倒是搞好了條件呀?!钡挥傻卣f道。
“他比我們的田還要多吧?!逼牌庞衷趩栔?。
“是要多一些了?!钡f道?!耙粋€人過的,好像是一個野人一樣了,兒子又不是沒有錢,我不曉得把自己搞得干凈輕爽一點呀?!?/p>
“哼,一說起他來,都惡心了?!逼牌抛畈幌矚g不干凈的人了,不由地說道。
“前天的時候,我沒有說你聽了,我不是上來喝了水的嘛,他就在我的屁股后面跟著進來了,還看了一下,我們帶的菜了,我曉得你的脾氣,也不敢留他吃飯了?!?/p>
“是了,原來的時候,時不時的,還喜歡跑到我們的屋里吃一頓飯了,那時,姑娘們還幫他料理一下,這會兒,兩個姑娘一嫁,媳婦哪里會跟他料理了,不要喊他吃什么飯了,我聞不得那個氣味,你是曉得了?!?/p>
“就是曉得了,我才沒有跟他往下說了?!钡c了點頭?!拔以瓉砼@個小屋子的時候,他要我就弄在他的背后,我沒有答應了,就是這個原因了?!?/p>
離這個小屋子不遠,還有一個小屋子,比起這一間,要稍微大了一點點,這里住著一個老人,和爹爹的年紀差不多大,陪伴他 的除了一頭牛以外,還有幾十只羊,一年上了頭,他只有在年三十的晚上,回去和家里的人團個年,然后又回到了這個小屋子。他的老伴死得早,自從開了這個灘田以外,就沒一天離開過這兒。
吃過了中飯,兩個老人都沒有休息,等婆婆洗了碗,爹爹就在前面又拿著鎌走了出來,正在這時,聽到那個屋里偉來了吵架的聲音,爹爹笑了“您還說叫我躺一會兒,這睡得成器嘛?”
“怎么,他們吵起來了?”婆婆也聽到了,她不禁說道“這么忙,還有空吵架了?”
“人人都像我們這么忙呀?”爹爹也笑了。
本來,他們是割到了那個屋子的背后了,這會兒聽到那兒吵架了,他們又朝回走了爹爹說道“我們下午就在這邊割吧?!?/p>
“也要得,免得吵得人心煩?!逼牌乓颤c了點頭。
一般家庭里吵架,你不管是勸不勸另,他吵一會兒,自然會熄火的,可以說是無傷大雅的事情,再說了,滿田的菜籽等著他們兩個人了,從去年開始,母親又不得不在田里陪著父親了,以前的那些年,因為我們都在家里,母親的任務是只管帶孫子們,除了在菜地幫一下忙,田里是很不來了,以前在田里干活的人,都是我們幾兄妹,父親也只是牽一下牛呀,幫我們磨一下鎌刀,那時,我們六個家庭的人站在一起,就是十二個硬勞力,父親基本上都是靠邊站的人了。母親歇下來日子更早,好像是剛剛抱了孫子,她就很少下田了,家里的責任田,都是我們這些兒女在田里勞動,我們這一出門,把父母親又逼上了這條路。
我們當時出門想得很簡單,在外面賺到錢了,讓父母跟著我們也過了幾天的安逸日子,我們不會想到,我們的孩子在家里,也是父母的負擔了,而且,父母親的年紀大了,他們真的成了上有八十老母,下有黃口小兒的人了,這在電視劇里一句極具冷幽默的詞,倒真的成了他們的寫照。
今年,大哥的田也多了起來,他們就是再忙,只要村子里來一個電話,大哥就走了,實際上,大哥家里地田,只有大嫂一個硬勞力,等大嫂把他們田里的事做完,父母這邊的事也差不多了,同樣的,三嫂要守著店里的生意,三哥要在作坊里上班,他們那邊也抽不出來一個人幫忙。
這一大片金黃的菜籽,看著都讓人歡喜,可是,要把它們變成一包包的糧食,其中的工程也是巨大的,一轉眼,父母親已經在這邊過了有十來天了,這天下午,父母親是滿載而歸,牛車上裝得一包包的都是菜籽,可以變成錢的菜籽,可以換油吃的菜籽了,他們吃過中飯,就開始準備了,把這些菜籽上了車,父親揮了一下牛鞭,大水牛就邁動了腳步,得兒,得兒地往前走了,他們計劃著把這些菜籽直接地拖到米店子里,是得先把上半年的賒帳還上了,人呀,得講信用。
也就是這短短的十天,父母親都瘦了,黑了,老太看到兒子媳婦這樣,自然是心疼地不得了,她看到牛車上又是空的回來,不禁有一些好奇了。
“你不是在收菜籽的嘛,怎么沒有看到拖菜籽回來了?”老太問道。
“今天拖了一車回來了?”婆婆說。
“怎么車上不是空的嘛?”老太有 一些不解地又問道。
“變成錢了?!钡α?,遞上了一條煙給老太了。
“真的呀?”老太又看著兒媳婦。
“拖回來做什么?直接拖到米店了,稱給別人了?!逼牌劈c了點頭。
“哎呀,這也變了呀,原來的時候,要弄回來曬呀,篩呀,這都免了呀?”老太不禁問道。
“一樣都沒有免了,只是在田里就弄好了呀?!钡f道。
“真的是世道變了,真的是世道變了,收了糧食,也不有進倉了?!崩咸袊@著,又指了指屋里的幾個大房桶問道“這些東西,都不起作用了?”
“不起作有了?!钡c了點頭。
“哈哈。。。。。這才幾年的時間了,一切都變了,哈哈。。。。。?!崩咸χ?,這世道,在她的眼里已經變了多少了?
老太的精明,在于她從來不問家里的收入,不管是收了多少,她都不問,她最擅長的,就是燒火炒菜,變著花樣的弄吃的,把一家人的生活弄得好好的,同樣的一個菜,她能做出來好多的花樣,我記得得最清楚的,就是她會做蚶子肉,這種蚶子,在漢水河里到處都是,你提一個編織代,一會兒的時間,就能撿一代子回來,下面的工作,我們就是等著老太(當時的身份還是婆婆)上場了。
婆婆早就燒好了一大鍋的開水,把蚶子往里面一倒,剛剛還是緊閉在一起的蚶子,立馬翹了腳,乖乖把那一佗肥肉獻了出來,只見老太一刀一個,一刀一個,一大堆的蚶子肉就擺在了砧板上,地上空留一些蚶子殼了。
婆婆剁蚶子肉的時候,我(那時的我還是一個小姑娘了)會在灶門口加柴火,等一大鍋水燒開了,砧板上的蚶子肉已經成了肉沫了,老太麻利地把這些蚶子肉倒在鍋里,接著放一些佐料,放得香香的,最后的時候,她會淋上一些水淀粉,等到把這一鍋水淀粉攪勻了,蚶子肉也可以出鍋了。
有蚶子肉吃的時候,我們這些孩子們通常是不會吃什么飯的,吃兩碗蚶子肉,肚子就飽飽的了,這香香辣辣的味道,哪種魚肉都是比不上的,我們隊上的別的人家的孩子,也會在河里撿蚶子肉,只是做出來的味道,遠遠地趕不上我們的家里面的那種誘人的香味,撿一回后,都不撿了,還有的人說,這蚶子肉老是的嚼不爛,都不曉得,我們說的那么好吃,他們的家里,就是做不出來,在我們的嘴里吃的滑嫩爽口的蚶子肉,在他們的家里,蚶子肉老得像磚頭一樣,如何下咽了?
吃蚶子肉最好的季節也是在二三月份,一陣春雨下過,河邊上露出了好多的蚶子,又大又肥,躺在河邊,等著欣賞它的人把它們帶回家。
晚上的一頓蚶子肉,婆婆足足地要忙一下午,先是跺一些必須的佐料,大蒜呀,生姜呀,還要一些大蔥小蔥的,都是要提前準備好的,有一天,婆婆在跺著佐料的時候,喜婆婆來我們的家里了。
她一來,就問著婆婆“你又在做什么呀?”
“呵呵,孩子們撿了一些蚶子了,我在剁佐料?!逼牌判α?。
“是哪里好吃了,你又在弄了”喜婆婆有一些不以為然撇了撇嘴,她的兒子是大會計,女婿又是隊上的大隊長,條件自然是我們的家里好了很多。
“孩子們喜歡吃嘛,我就弄一點了?!逼牌庞中α?。
“孩子們喜歡吃呀?”喜婆婆看了一眼我,我當時在做作業,我狠狠地點點頭,表示真的很好吃。
“我們的孩子們不喜歡吃,都說腥氣地狠了?!毕财牌庞终f。
“你是舍不得放佐料了,呵呵”婆婆笑了,你的脾氣我不曉得呀,做事不耐煩了”
“我才沒有你耐煩了,你看你,沒有半天的日子,你是要搞得下來的啵?!毕财牌懦榱艘豢跓熡终f“我就是有這個時間呀,我也懶得煩了?!?/p>
“好,你說一下,我們這個年紀了,又能做個什么了?反正是坐著,我這剁點佐料呀,混一混呀,就又是一天上頭了?!逼牌判α?,好像是這樣做,時間就會過得快一些。
吃這蚶子肉的時間里,還有一樣好吃的東西也從地上冒出來了,這就是地見皮,地見皮長在靠水的地方,又經常有牲口踐踏過的草地,春雨過后,我們會起得早早地,提上一個小籃子,來到這些地方,在來的路上,就會碰到一些小姐妹,等到走到了,才曉得我們起來的太遲了,有的小姐妹已經提著滿滿的一籃子地見皮,準備回家了。
不過,這個東西是撿不干凈的,在一些草根上,還長著一些地見皮,這些地見皮比黑木耳要嫩滑多了,我們有時候捏在手上玩著,滑滑的,又還捏不爛,當然了,這個捏不爛,是有一個時間限制的,它畢竟是吃的東西,有點像現在的果凍一樣,只是顏色是深綠色,比草的顏色還要深色一些。
我們這些孩子們邊做事,邊說笑著,說哪一家做的地見過皮是最好吃的,大家肯定是首推我們的家里,婆婆的手藝,可以說是在我們的村子里老幼皆知了,其實他們不曉得,我的婆婆為什么這么能干了,她喜歡孩子,一輩子喜歡孩子,特別是喜歡看孩子們吃飯,她說了,看到孩子們吃得高興,比她自己吃了,還讓她高興。
我做事有一些無用,姐姐已經撿了半籃子了,我的籃子里的東西,才只是剛剛蓋著了籃子的底了,姐姐就會罵我“你呀,白長了那么大的個子,只是吃有用了?!?/p>
這句話我是最不愛聽的,什么叫只是吃有用嘛,我的學習很好的,你的學習有我的好嘛,不過,這只能是放在心里,畢竟,論做事,我是要差一點,婆婆就不是這樣說的了。婆婆當著別人介紹我的時候,都是這樣說的“這是我的小孫女了,她的學習好得很呀曬席上的,學校里還送了喜報啦,全學校,就只有她一個學生了?!?/p>
送喜報是什么時候的事了,我都不是記得太清楚了,可是,婆婆卻記得,還記得清楚提很了,特別是在她的娘家,人家在說我的二叔如何地能干的時候,我婆婆就會夸我是如何地會讀書,又講起了學校送喜報的事情。那時的我很得意,時不時在昂一下頭,我的個子本來就高,這樣一昂,越發地高了。
不過,我不愛聽姐姐的這句話,還有一個原因,她雖然比我大幾歲,吃飯卻是我的手下敗將,就像這地見皮,也是糊的好吃,為什么叫糊的好吃了,其實蚶子肉的做法,也應該是叫糊的,就像是和糊涂一樣,這種糊涂,十分地美味。老人家說,地見皮是過荒年才會有的東西,好像真的是呀,自從我們家里的條件好了以后,就沒有看到這種東西了,現在說起來,滿滿地都是回憶了,回憶那個獨有的味道,回憶那個不吃米飯,也能飽肚子的好時光。
最讓婆婆得意的也許是芋頭了,那個外面長著讓人討厭的毛毛,里面的肉卻是特別好吃的東西。下半年的時候,沒有什么蚶子肉了,也看不到什么地見皮了,孩子們的飯量卻是越來越大了,怎么辦?這時候,芋頭就派上了用場了。
在我的印象中,這種芋頭好像不是父母們操心的事情,菜地里是沒有地方讓它們生長的,因為她的季節太長了,可是,婆婆喜歡種,只要有一點空地方,婆婆就會種上芋頭,然后,耐心地等待,等待著它們的成熟,大約在撿棉花的時候,可以吃芋頭了,婆婆說,芋頭欺窮,光吃它,不好吃,得和豬肉一起蒸得吃才好吃一些。
只是,把芋頭洗干凈,也是十分麻煩的事情,做這個事的時候,婆婆也有她的好辦法了。她會把芋頭裝在一個爛麻代里,然后使勁的往地上扔,一來來回回的扔,扔一會兒,看一下,這時的芋頭已經白多了,只是婆婆的臉上在淌 汗水了,我接了過來,想幫著 婆婆扔一下,婆婆笑了,看到我根本上就拎不起來,就笑了,原來,這還是要多大的力氣的,婆婆又開始了,她把麻代舉過頭頂,又使勁地扔在地上,又舉起來,又扔下去,這時的婆婆,你不會想到她的三寸金蓮,你也不會想到她是一個古稀老人,她就是我的婆婆,會做任何事的婆婆。
那么窮的日子,我們的家里總是有吃不完的臘肉,為什么叫吃不完了,上半年,青黃不接的時候,婆婆隔不了幾天,就用臘肉蒸菜我們吃,這到了下半年了,要吃芋頭了,還是用臘肉蒸,方法好像也是一樣的,臘肉的下面,放上切好的芋頭,不過,這芋頭雖然也是蒸著吃,不過是不用裹上米粉的,只要洗干凈了,擺在鍋里就可以蒸了,蒸熟了以后,放在調好了佐料的鍋里糊一下,比肉還要好吃。
好像婆婆的能干之處還人很多,比如說蒸紅苕這種缺技術含量的東西,我就不屑講了,我再跟大家講一講怎么弄南瓜吃吧。在大家的印像中,南瓜無非是煮粥呀,煮湯呀,可是,我的婆婆就不光是這兩樣了。
那時候,南瓜多的哪里都是,可是,如何把發它保存下來,才真的要費一個腦筋了。這天,婆婆就把南瓜蒸熟了,切成了一大片,一大片的,然后攤在曬席上曬著,就著熱的,我們吃了幾塊,就不愿意吃了,畢竟,沒有什么特別之處。曬了頭一天,南瓜連蚊子也沒有盯一點走了,到了第二天的中午的時候,我在幫婆婆翻著南瓜片,快要翻完了,有一片南瓜片竟然盯在我的身上半天了,還甩不掉了,我一向很懶,在連著甩了兩下沒有甩掉之后,就用牙齒幫忙了,這牙齒一碰到南瓜片,舌頭就聞香而來,才撩了那么一下,就忍不住全部卷進了嘴巴里。
“好好吃喲,你們快點來喲?!蔽艺泻舸蠹?。
姐姐走了兩步,又停下了,“真的呀,你的鬼樣子。。。。。?!?/p>
我曉得她又要說我的鬼樣子,肯定是糊人的,我不再說話,抓起一片,又放進了嘴巴,我才沒有功夫喊你們了,這么好吃的東西,我自己多吃一點不好嘛。
“我們看看去了?!碧媒銓⑿艑⒁傻刈吡诉^來,撿了一小片放進了嘴巴,嘴巴才動了一下,就又開始招手了“真的蠻好吃的了,是真的了,好甜呀!”
“這個鬼家伙,我以為她又在日白了?!苯憬愠粤艘黄?,之后說道。
“南瓜也可以這么好吃呀?!蔽疫叧赃呎f。
“你吃得最丑了,好像是從餓牢里放出來的?!苯憬阌衷谡f我了,管他了,好吃的東西嘛,就得用這個態度來對待。
“哈哈。。。。。。?!逼牌判α恕岸家詾槭遣缓贸粤藮|西了吧?!?/p>
“哪門弄得,婆婆,太好吃了,比冰糖還要好吃了?!苯憬悴唤f道、
“你裝荷包里做什么嘛,荷包里多干凈呀?!蔽也唤f著堂弟,其實是實在舍不得他裝了一把又一把。
“呵呵,我留著晚上吃嘛?!碧玫茏鲋砟樥f道。站在一邊吃南瓜的堂姐,小堂弟,還有小弟都笑了。
這天,我記得晚上吃飯的時候,我只是吃了一碗飯,當時爸爸有一點不放心地看著我,因為我一直從人前一直吃到人后的一個人,今天這是怎么啦,不光是我,孩子們都吃得少,媽媽問道“你們下午在屋里吃了什么了,這會兒吃飯都吃不下去了?!?/p>
“我們吃了婆婆蒸的南瓜啦?!蔽襾G下一句話,就下了席。
“哈哈。。。。?!逼牌判α恕斑@些孩子們好玩地很了,開始的時候,我喊他們吃南瓜片了,一個都不吃了,好象是鬧藥子,后來呀,我不喊了,他們自己吃出味道了,怕是吃多了 一點了,飯也吃得少了?!?/p>
“你們的肚子疼嘛,要是肚子疼,就要跟大人說了?!卑职侄谥覀?。
“你們的肚子疼嘛,”婆婆又笑了“一會兒吃一點兒,一會兒吃一點兒,早就消化了,這個年紀的孩子呀,吃鐵都能化了?!?/p>
“您真的是會想法子呀?!眿寢屝α?。
“這沒有事嘛,總要找一個事來做不是?!逼牌判α?。
婆婆的說法,好像就是沒事找事做一樣,我的家里,喜婆婆是???,好在吃過中飯就過來了,一直要坐到燒夜飯火的時候才會回去,因為這時候,我的婆婆也要起身燒火,沒有人陪她坐了。還有吳大婆,還有小婆婆,她們都沒有我的婆婆忙,因為我的婆婆總是有事在做著。
在和這些婆婆說話的時候,婆婆的手里總是在做著事情,這天,她就在跟我們補著衣裳,我往她的旁邊一坐,她就在趕著我了“坐遠一些了,坐遠一些了,小心我的針戳到你了?!?/p>
衣裳補完了,婆婆又想著要做一些咸菜了,做豆瓣醬是要剝蠶豆皮的,這些婆婆們就是好幫手了,她們會幫著一直地剝著,直到燒火的時候,才會回家。
放在豆瓣醬里的辣椒是要剁細的,婆婆會趕在早上洗干凈了,放在太陽底下曬上半天,下午的時候,就可以剁出來了,還有,光剁出來了還不行,還得拌上佐料,這些事情,都是放在下午做的。
當然了,還有好吃的蘿卜絲,茄子酢,酢辣椒,白豆鼓。。。。。。。
婆婆會在上午把一天吃的菜,都在早上就挑了回來,等到這些婆婆來玩的時候,她可以一邊弄菜,一邊和她們說著話,雖然婆婆在和他們說著話,可是,聽到的都是媽媽或者是爸爸表揚了她的話,她得意地說給那些人聽。她高興地笑著,還會把她的煙拿出來,一人發一支,抽煙的時候,就是婆婆在歇了,她會慢慢地抽著,慢慢地吐著口里的煙霧,那個樣子,十分地優雅,一個農村老太太的優雅。
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