我不知道我為什么沉迷花茶,好像從小就這樣,也不想改變。
對沒喝過花茶,卻又能接受茶葉的苦澀和回甘的朋友,我真心推薦,試一試花茶。
準確來說是茉莉花茶。而不是花里胡哨的花果茶。
花茶,是以綠茶為茶胚,將當日采摘、篩選好的茉莉花與玉蘭花混合,進行拼合、窨制。
一層花、一層茶。
讓茶葉與花香充分融合,相互滲透,相互印證,相互侵染。
最后將茉莉花去除,只留花香不見花。
這是一個極美妙的過程,唯美動人,又帶有詩意般的憂傷。
這是一門傳承古老的工藝和程序,我無意夸大,但他就是如此令人心醉。
茉莉花最早起源于古羅馬帝國,漢朝時期傳入我國。茉莉花在唐朝時被認為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,其圣潔的白色,代表士大夫的氣節。人們認為,茉莉花一出,則百花不香,從那時候開始茉莉花就成為了“天香”,與菩提均作為佛家圣物。
雖然茉莉花茶經我自己無法達到什么“冰肌玉骨”的神奇效果,但是茉莉花香氣馥郁,也有一些靜心凝神的精神慰藉,甚至有一些瘦身的物理效果。
成茶雖因茶底和花朵的不同,以商業的眼光分了品級,定了價格。但在我的品味里,他們都非常好喝,都同樣香氣逼人,回味無窮。
喝到這樣的茶,我的內心總是會奇妙的平靜下來,感到滿足。
周身香氣馥郁,又不媚俗,我終于也體會了一把古人閨秀的恬靜。
仿佛一堵墻,一抹香,就隔開了世界的喧囂。
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