第十一章 無法替代的餃子

陳歲年一時半會制作不了金銀花茶。

但他也不著急。

在系統副空間，所有的東西都不會變質。

只會保持它最新鮮的狀態。

當然從外面帶進去的東西不會受到系統保護。

還是會變質的。

并且系統出品的東西除非是那種在地里的。

會沾上泥土！

否則都是不需要清洗的。

一個個干干凈凈，一塵不染。

更不可能有農藥這種。

那樣的話，也太小看系統了。

種個菜還打農藥，不說別人，陳歲年第一個看不起系統。

走出廚房，發現趙小明和大黃兩個小朋友已經到了。

在院子里站著筆直。

仿佛要接受檢閱一般。

“棠棠，你的小弟們來了！”

陳歲年對樓上大喊了一聲。

“來啦！”

不一會，棠棠就從樓上邁著小短腿下來了。

跑到院子。

兩只小手放到背后，站在兩人前面。

“可以了，匯報下午的情況吧！”

趙小明先開口：“報告，今天一共有大壯3人到我們領地內玩耍，這是上交的零食！”

棠棠眼睛一亮，接過趙小明遞過來的零食。

一包辣條，兩包薯片。

沒有辣條的話，也是可以用其他零食代替的。

“可以，算他們懂事，這一個月不用收他們零食了?！?/p>

上交一次零食，是可以管一個月的，不然小山村的孩子是負擔不起的。

“大黃，你的領地范圍呢？”

“報告，我的領地范圍沒有?！?/p>

大黃有點失落，沒有收到零食。

“好了，今天的收獲還是不錯的，你們一人一包吧！”

棠棠給了他們一包辣條和一包薯片。

爸爸不讓自己吃辣條，所以她給自己也留了一包薯片。

趙小明和大黃喜笑顏開的接過零食。

這就是當別人小弟的好處，如果是自己的話，就不會有零食吃了。

以他們的實力，是很難贏得領地的。

三個小家伙開開心心的吃了起來。

然后開始了下午的“訓練?！?/p>

陳歲年就悠閑的躺在太師椅上。

享受著愜意的下午時光。

……

村外馬路上，一輛轎車內。

“你我說發哪些照片??？”

王樂樂坐在副駕駛上問自己的男朋友李文。

“這讓我怎么選啊，你的每一張都讓我覺得無比美麗!我很難抉擇的?！?/p>

聽到李文的話，王樂樂心里甜蜜蜜的。

“就你嘴甜，那我就都發了！”

“嘿嘿，好的?！?/p>

坐在后邊的李文兩個朋友心里想著不愧是文哥。

說話就是好聽，怪不得受女人歡迎。

王樂樂點擊發出。

她把剛剛在桃花山上拍的照片，發在自己的都音短視頻社交賬號上。

還特意說了山腳下，有一家超級好吃的農家樂，大家一定要嘗嘗！

因為長的還算漂亮，她是有一點小粉絲的。

剛發出來，就有人評論了。

“哇，麗麗姐好美啊，這后面的桃花也好漂亮??！”

“這里是哪里??！怎么有這么大一片桃花??！風景也太好了吧?！?/p>

“這是市外的桃花村，我把地址發到評論區，你們有空真的一定要來，這里實在是太寶藏了，還有山腳下的農家樂，那是我吃過最吃的菜！”

王樂樂在下面回復。

“哇，這么推薦嘛，那我一定要去嘗嘗?！?/p>

“我也是，我也是，樓上一起組個團！”

“可以，可以！”

王樂樂看著評論反響不錯，滿意點點頭。

……

晚上到飯點了，叫兩個小屁孩回家吃飯。

自己也要開始準備晚飯了。

看了下廚房的冰箱。

自從有了系統空間。

這個冰箱就和很少用了。

就放一點陳歲年買的肉。

但是也吃的很少。

不是因為陳歲年不會做肉菜。

而是因為做的肉菜，完全和系統給的蔬菜，做出來完全是兩個概念。

自從吃習慣了系統的給的菜。

陳歲年，很少會切肉做菜了。

因為完全沒必要。

平常素菜里面加肉，是為了讓素菜更好吃。

但是系統的素菜里面加了肉的話，就是素菜讓肉變的更好吃。

但是還是沒有素菜好吃。

所以陳歲年也就懶得加肉了。

還不如全是素菜。

就只有偶爾一些菜，會用到肉。

比如肉餡的餃子。

把素菜和肉混合在一起，可以增加素菜的口感。

并且可以肉完美融合素菜的香氣。

只有這種時候，陳歲年才會用到肉。

所以陳歲年，準備今天晚上給棠棠做水餃吃。

白菜豬肉餡和韭菜豬肉餡。

去系統副空間，拿了一株白菜和一把韭菜。

先開始和面。

面粉加上一點鹽之外，還要一點土豆淀粉，最后再加入雞蛋清。

這樣做出來的面皮光滑透亮還不容易破。

這是陳歲年以前在一家餃子館老板那里學到的。

先攪勻，然后再分次加入涼水，邊加邊揉。

老話說的好，軟面餃子硬面條。

所以餃子的面要稍微和的軟一點。

攪拌成團后，拿出來揉光，讓面皮更勁道。

然后把面團封閉起來。

醒面20分鐘左右。

趁這個時間，陳歲年開始剁餡。

白菜和韭菜剁碎。

白菜需要加的鹽腌制一下。

把水分都擠出來。

韭菜加入一點食用油，和食用堿。

最后開始做肉餡。

把肉剁到只有一點點顆粒感，那樣口感更好，然后加入老抽，鹽等調味，再分三次加入蔥姜花椒水，再加入一個雞蛋，攪拌到肉餡有拉絲妝就可以了，然后腌制10分鐘。

腌制好，分成兩盆。

分別加入白菜和韭菜，攪拌均勻。

最后加入蔥花，淋上少量熱油，激發蔥香味，鎖住肉陷的水分，最后再攪拌均勻，就可以了。

面也醒的差不多了。

開始搟餃子皮包餃子。

一個個餃子在陳歲年的手中出現。

大約半個小時后終于大功告成。

撈起吃飯！

兩大盤餃子被端上來桌子。

配上一點醋，和辣椒醬。

完美！

棠棠早已迫不及待的爬上椅子。

嗷嗷待哺。

幫女兒吹涼，給她的小碗里面分別夾了幾個個不同餡的餃子。

“吃吧，注意不要噎著?！?/p>

“嗯嗯?！?/p>

棠棠快速的點了點下巴

雖然女兒回應了自己，但是眼神就沒離開餃子。

小手筷子都沒拿，就要直接上手了。

“咳咳，干什么！用筷子?！?/p>

陳歲年咳嗽一聲，提醒道。

棠棠才忍住沖動，拿起筷子吃了起來。

一個餃子被棠棠一口吃掉。

眼睛頓時睜的老圓。

瘋狂咀嚼起來。

陳歲年微笑的看著，看到自己女兒吃的這么開心。

自己這個廚師，也就心滿意足了。

他也夾起一個餃子。

外皮透亮晶瑩！

放入嘴里。

白菜豬肉餡的。

“鮮嫩可口，白菜和豬肉的味道融合在一起，白菜鮮甜，豬肉咸香，兩者彼此交相輝映，味道仿佛給舌尖進行了一場旅行！”

“好吃！”

好吃不過餃子，果然古人誠不欺我！

并且如果餃子是和家人們團聚在一起吃的。

那么，這頓餃子將是任何山珍海味都不可替換的。

陳歲年和棠棠現在就是這樣。

……

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