七：紅燒排骨

何清月不忘昨天對弟妹的承諾，央求阿爹去豬肉攤上買了兩斤相對便宜的排骨，到這里也有一段時間，真有些饞肉了。

這年代的人都喜歡買有油水的肥肉吃，正好便宜了她。

下午到了家，得瑟的朝阿娘搖搖錢袋子驕傲的說道：“阿娘，全賣完了，買了兩斤排骨還剩了五十二文呢?！?/p>

柳三娘放下手中的活計連忙把濕漉漉的手背往圍裙上擦干：“好，好，咱家終于有盼頭了?！?/p>

三十來歲的婦人眼角已經有了細細的褶子，有些渾濁的眼眸此刻全是光彩，讓本就好看的臉上更添了一絲精神。

何清風從未見過阿娘如此模樣，記憶中的柳三娘因為生活的困頓早已被磨平了棱角，磨去了少女的光輝。

她怔愣片刻一臉認真的說：“阿娘，以后錢會越來越多，家，也會越來越好！”鄭重的把錢袋子放在了柳三娘手中，也把希望傳遞給了她。

“曖，曖！”錢袋沉甸甸的重量砸進了心里，這一刻柳三娘無比清晰的認知到了何清月的改變，與往日的女兒身影越來越遠。

柳三娘緊緊的拽住錢袋，咬牙忍住心中翻騰的情緒說道：“好，好，阿娘相信你，相信你的到來會讓家里越來越好?！?/p>

說完就招呼旁邊壓豆腐的何二柱上桌：“鍋中留了飯，快些吃了就去歇息吧?！?/p>

飯后，愜意的躺在床上

“呼～～”何清月深吸一口氣，空間里的各種花果香鉆進鼻中，隨手摘顆梨子咬一口，酸甜適中的汁水綻放在嘴里，不愧是空間出產俱是佳品。

她跟往常一樣美滋滋的清點著空間的產物，驚訝地發現前兩天割的一片稻子重新煥發了生機，綠油油的一片夾在在金黃的稻谷中格外顯眼。

這難道是金手指中格外逆天的無限循環空間。

何清月詫異的想著， 這也太神奇了！恰好一陣微風襲來，瞬間雞皮疙瘩全冒出來。

腦子里模糊的想法逐漸有了成型，本想開個小店安穩度日，可她有的是可以循環生長的空間，既如此何不做大做強，這個世界的食物簡直不要太貧瘠，她可以把自己所會的美食發揚光大，讓人人知道什么才叫美食！

她要開食肆，開酒樓，開它個遍地！

何清月比以往更加賣力的收割著空間的產物，這收割的是糧食嗎？

不，這是命！這是理想??！這是小錢錢?。?！

忙碌到精疲力盡才出空間，肚子已經在打鼓抗議。

“蒜香排骨，糖醋排骨，嗯……紅燒排骨也不錯?！焙吻逶乱贿呄胫贿吘桶奄I來的排骨洗凈后和姜片一起冷水下鍋，而后煎至金黃燦燦，酥脆可口的時候就可以盛出來備用了。

這年頭糖可是稀缺物品，她從空間糧倉里拿出足夠這次用的冰糖，順手塞了兩顆給兩個弟妹。

兩人眼睛咻的亮了，驚喜的道： “糖！”

寶貝似的在嘴里抿了抿，真的是糖，甜蜜蜜的～

“噓～悄悄的哦，不許給爹娘說，說了下次就沒有啦～”何清月輕聲細語囑咐道，小孩好忽悠，大人可不好忽悠，有糖可不好解釋。

“嗯嗯！”兩人齊齊應道，他們又不傻，為了以后有糖吃也不會說的。

何清月滿意的點頭，她準備炒糖色了，好的糖色不僅顏色紅亮，味道也絲毫不發苦。

她讓小弟把火放小，將冰糖放入鍋中慢慢的攪拌融化，糖色逐漸出來了，旁邊的兩個小人嗅嗅鼻子，就著嘴里剩余的冰糖的味道咽口水。

何清月看著兩弟妹的饞樣發笑，雖然空間里的冰糖多得很，但糖吃多了容易蛀牙，她今天不準備再給了。

趁著糖色炒得恰好，把排骨倒入鍋中翻炒上色，加點水放入配好的大料再燜一會兒就可以了。

柳三娘這時回到家，在何清月的指導下，熗炒了人生第一盤土豆絲。

她若有所思的看著盤中的成品，這方法實踐起來不僅比以前的燉煮方法好吃還節約了鹽，而且這方法應該可以套入其他菜品中。

紅燒排骨跟嫩豆花木耳不同，濃郁的湯汁散發香味，這色澤紅潤一看就分外有食欲。

何二柱沉默了一會兒，把紅燒排骨分了一小碗給了跟大哥一家一起住的爹娘，

這幾年里時不時也會埋冤當初爹娘在災荒年間只給了一袋玉米粒就打發他出去單過，柳三娘還懷著孕，兩個兒女也要吃，沒有辦法他就去求，求母親救命，再多給一點糧食，可母親始終不肯點頭，最后還是柳三娘哥哥看不下去了，拿了一袋麥子過來，才勉強的熬過去了。

可娘不慈兒卻不能不孝，為了家中小輩的名聲，該做的還是得做。

柳三娘沒說什么，就讓何清風少說話，快去快回。

何家有個好習慣，向來是等一家子齊了才開飯，等何清風回來了，柳三娘率先給他夾了一塊排骨讓他先吃。

排骨肉包著骨頭，輕輕一抿就化入嘴中，咸咸的有絲甜味，何清風連連點頭：“這肉肥而不膩瘦而不柴，真當是好吃極了?！?/p>

剩余的幾人才一人夾了一塊吃著，蔥的清香，湯汁的濃郁全都包裹在排骨里，再用飽含了肉香的粘稠湯汁拌飯，就著熗炒好的土豆絲，吃下去飄飄欲仙，猶如置身在人間仙境。

“皇帝也不過如此吧?！焙味堬柡鬂M足的發出感嘆。

這次何清月也暗自點頭，照這年代的食譜，調味全靠鹽和辣子，估計皇帝也難吃上什么美味佳肴。

下午柳三娘何二柱沒有去地里忙活了，兩人在院中，你磨豆漿我壓豆腐的忙活得熱火朝天，旁邊還有兩個小的時不時遞東西。

有了今天的市場反應，何清月決定明天多做一倍，一倍剛好，能讓老客戶回購也能讓新客戶嘗味，還給人一種供不應求的局面，物以稀為貴嘛，多了就吊不足胃口。

一塊兩塊三塊......

層層疊疊的晾曬在院中......

這就是她未來酒樓的基石！何清月雄心壯志的叉腰笑著。

齊心協力何愁不富！

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