第五十七章、狀元郎

金殿內，張懷安的神情有些錯亂。

因為他清楚記得，如今端坐在龍椅上的女子，他分明見過。

雖然當時他只見到了斗篷遮蓋下的半張臉，但那雍容華貴的氣質，絕不可能出現在第二個人身上，更何況，即便只是單看下面的半張臉，那容貌也跟記憶中的一般無二。

真的是她嗎？

堂堂大梁女帝，竟然會出現在小巷的餐館里？

這，這怎么可能？！

張懷安心底是一百個一千個不相信，可那相同的容貌，卻讓他根本不敢相信。

而在張懷安主意狄嵐時，狄嵐也看到了他。

她記得這個書生。

那日她去拜訪李航時，李航特意提過張懷安，為此狄嵐也多了個心眼，專門派人調出了張懷安的試卷，親自翻看過。

不得不說，到底是能被李先生看入眼的人物，張懷安試卷上的內容非常犀利，言辭激進的同時，方法卻也并不脫離實際，這種敢想敢做的人，正是大梁如今不可或缺的人才。

想到這，狄嵐嘴角微微揚起，緩緩開口。

“諸位愛卿也知道，朕于月前曾舉辦過一場考學，如今金殿內的這些學子，就是于本次考學中，脫穎而出的人才，但人才亦有三六九等之分，朕今日召見諸多學子，為的就是要在這諸多人才中，選出三甲，昭告天下?！?/p>

三甲學子？！

眾官員對視一眼，緊跟著全都下意識偏頭，望向諸多學子。

他們不是傻子，倘若只是召見學子閑談兩句，安撫一番，那就說明這些人最終未必會留在國都皇城，對他們這些官員的地位，很難造成什么影響。

可若是女帝陛下，欽點了三甲頭名，那事情可就不一樣了。

身位大梁女帝，她金口一開，欽點的三甲學子，她怎么可能會不重用？

不必多說也知道，這欽點的三位學子，未來的仕途，絕對是一片坦途！

跟這樣的人，那自然是越早認識越好。

不光是一眾學子，此刻，就連那些官員們也不由得繃緊了心神，等著三甲的名字。

狄嵐也沒賣關子，而是沖手下太監，擺了擺手。

太監拿出事先擬好的詔書，攤于身前，朗聲高和。

“本次考學，三甲者，三位探花郎閆瑞、二位榜眼者魏依、頭名狀元者……”

“張懷安??！”

頭名狀元？！

聽到自己的名字，張懷安卻并未像同鄉閆瑞那般欣喜若狂，反而忍不住仰起頭，望向了那端坐在皇位龍椅上的女帝狄嵐，心中驚疑跌宕。

這次考學，能人異士無數，能入殿面君，這對張懷安來說已是天大的喜訊。

而如今奪得狀元位，在張懷安看來，多半跟他的文章關系不大，反而是更傾向于另一種可能，一個看似不可思議，但實則極為恐怖的可能……

結緣小館……

那究竟是個什么地方？李老板，您在其中，又扮演者什么樣的角色？

張懷安強壓這心底如山巒般的重重迷惑，在眾人的歡呼聲中，屈膝下跪。

“臣等，叩謝陛下欽點！”

……

“阿嚏！”

結緣小館里，李航揉了揉鼻子，有些莫名其妙。

好端端的，怎么突然打起噴嚏來了，難不成是要感冒？

說起來也是啊，眼下已是深秋，早晚陰涼，還是得多注意才行。

找干凈的銅盆洗了洗手，重新擦干，李航重新回到了柜臺前，看著面前的熟客，露出笑容，問道：“怎么樣，想好吃什么了嗎？”

柜臺外，裴敏手托香腮，目不轉睛的盯著李航，絲毫沒有要點菜的樣子。

被這熱火的佳人一直等著瞧，饒是李航也有些扛不住，他輕咳兩聲，追問道：“敏姑娘啊，你要是實在拿不定主意吃什么的話，不如就我替你拿主意？”

在李航的追問下，裴敏終于回過神來，笑顏如花道：“在先生面前，小女子哪敢亂說話，自然全憑先生做主就是?！?/p>

裴敏柔聲細語的腔調，弄得李航格外不適，他又不是沒記性的人，裴敏幾天前性如烈火的模樣，他還歷歷在目，也不知怎么了，今天突然就變成了這樣……

女人吶，真是善變。

嘆了口氣，李航低下頭，避免跟裴敏目光交匯，自顧自的做起了菜。

經過上次對付的狄嵐的經驗，對這種富家小姐愛吃的菜，李航心里也有了數。

素雅、上檔次，不油膩，只要抓住這些重點，管控下味道，就絕不會做錯。

不過像裴敏這般好動的性格，再加上正值晌午飯口，若是光純素菜，一點葷腥不沾恐怕也很難滿足人家的胃口，如此想來……

有了！

素雅的葷腥菜，又上格調的，魯菜中就有一道菜品，極其合適。

芙蓉雞片！

打定了主意，李航取出食材。

首先要用的食材備料。

做芙蓉雞片，最重要的雞肉，但這雞肉可不是什么部位都行。

雞肉上最滑嫩的肉，被叫做雞牙子，實際上也就是僅有一條的雞里脊肉。

除了雞里脊外，還要準備鱸魚肉以及俗名為馬蹄的荸薺。

將這些備料和切好的蔥米姜米放入碗里，在倒入清雞湯和鹽，攪打成泥。

待肉泥打好后，倒入蛋清繼續攪打，澥成湯水，過濾網篩掉筋膜，只留最細嫩的肉湯水，而后再用清雞湯加味精料酒等兌成料汁，所有的準備工作，便已就緒。

升起火苗，待油溫燒到三層，舀起雞蓉湯汁，滑入鍋內。

隨著勺子輕輕搏動，很快雞蓉變化片狀，浮在油體上。

熟透的雞片通體凈白如雪，根本就不像是雞肉，反而像是天邊的云朵。

李航生怕肉質變老，趕忙舀出鍋，跟著，這才倒入第二片，等待成型。

待所有雞片成型，留下底油，將先前準備的雞湯料汁下鍋，起猛火勾成薄芡，最后再度倒入幾片翻炒，讓芡汁均勻的掛在雞片上，起鍋裝盤，這道菜正式完成。

“芙蓉雞片，來嘍?！?/p>

伴隨李航輕笑的吆喝聲，盛滿雞片的盤子擺在了裴敏身前。

而先前還在盯著李航猛瞧的裴敏，此刻也不由得被吸引了目光，望向了這道美食。?

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