7.準備開火鍋店（下）

顧錦芯帶顧兮兮來到了李木匠店鋪，此時李木匠正在削木頭，見顧錦芯倆人來了，放下木頭，便問“你們要做桌子嗎？還是訂制的？”

“是的，我要訂制桌子，你這里有紙筆嗎？我畫給你看下”顧兮兮說

“有的，等一下吧”，李木匠走進房間拿了紙跟碳筆遞給顧兮兮，顧兮兮道了謝便在紙上畫了起來，不一會兒便畫完了遞給李木匠，

李木匠拿起紙看了看，看到桌上上畫的圓圈，便問“這是什么，怎么弄”

顧兮兮便說，“這個桌子中間圓圈需要裁成洞就行了，我需要用來弄東西”

不過李木匠還是挺納悶的，好好的桌子為什么要搞個洞 ，但想到是人家訂制的，愛怎樣怎樣

李木匠點了點頭，便說“行，需要拋光的話需要一千二百文，不用的話便是一兩銀子”

“那就拋光吧，我明天早上要，可以嗎？”顧兮兮說

“可以”，李木匠說

顧錦芯掏出一兩銀子，二百文錢給了李木匠，便帶顧兮兮離開了，問顧兮兮，“還有什么要買的嗎？”，顧兮兮想了想，覺得食材明天早上買比較好，

便說“我明天要買食材，用了刷火鍋的，現在買可能不新鮮，走吧，我們回酒樓吧，現在都黃昏了”，于是顧錦芯便帶顧兮兮回到酒樓了，

酒樓還是那么熱鬧，顧父跟顧母見顧錦芯倆人回來了，顧父便問“我們現在等下在這里吃晚飯，回家可能沒有那么多時間做飯了”，顧錦芯跟顧兮兮點頭，

吃飯飯后回家了……

“ 今天酒樓新來了兩個伙計，還不錯，干活很勤快，芯兒眼光真不錯”，顧父說到，

“對了，芯兒，你們今天出去買東西錢還夠嗎？”顧母說

“還有的，不過以前都沒有給兮兒零花錢，兮兒明天還要買食材，是不是要給點零花錢給兮兒了”顧錦芯說到，

顧兮兮聽到自家姐姐居然連零花錢都想到了，有點小開心

顧父從房間里拿了十五兩銀子給了顧兮兮當零花錢，顧兮兮有點懵，畢竟顧兮兮還是知道這里的物價的，一兩銀子等于一千文，相當于顧兮兮有一萬五千文錢了，都可以想當一個普通家庭半個月的生活費了，

不過顧兮兮只拿了十兩銀子，把五兩銀子給了顧錦芯，說“今天買了好多東西，都是姐姐付錢，也不知道夠不夠，”，顧錦芯看到這情景，心想妹妹真懂事，也不推辭，直接放進自己兜里，顧父顧母看著顧兮兮，感慨道，兮兒真是知道了，

顧父從廚房端來顧兮兮的湯藥，顧兮兮喝完藥，顧父又拿出蜜餞給顧兮兮解苦，一家子洗漱完便睡覺了

夜晚格外寧靜……

早上，顧兮兮在顧錦芯的催促下起床了，洗漱完，來到客廳，顧父正好擺好早飯，吃完飯，顧兮兮喝完藥，顧錦芯便趕著牛車，帶顧兮兮去鎮上買食材了

鎮子上的東西有很多，有顧兮兮需要的，于是，顧錦芯便停好牛車，叫人幫忙照看，便帶顧兮兮買東西去了

顧兮兮去菜場買了青菜，黃瓜，白蘿卜，豆芽，蓮藕，筍干，木耳等，又去畜肉攤買了羊肉，牛肉，豬肉，黃喉，牛鞭，毛肚等，又去買了調味料和辣椒，一共不超過三兩銀子，又去南街把鴛鴦鍋拿了，去李木匠那把桌子取了，便把顧兮兮送到家，又去酒樓了

顧父顧母今天去酒樓了，中午回來吃飯，所以顧兮兮在家弄火鍋，先把屋子打掃一下，再把桌子放在客廳里，把鍋洗干凈熱好，把材料切段，炸了牛油，先將炒鍋燒至三成熱，倒入牛油，放入辣椒、花椒、大料(八角)、茴香、香草、香葉、丁香、孜然、草果、蔥、姜、蒜，待辣椒開始變色時加入少量料酒，放點醬油，大火翻炒出香味，，加水煮沸，麻辣湯底便做好了，倒入鴛鴦鍋，接下來便是清湯，用大骨棒熬成高湯，加入姜片，清湯便做好了，倒入鴛鴦鍋，又把各種肉切成薄片卷起來，把菜切段，把菜擺上桌，找了一個碳鍋，把碳燒好，架上鴛鴦鍋就好了，

不一會兒，顧父顧母和顧錦芯便回來了，看見桌子上的東西冒著熱氣，剛坐下，顧兮兮便教三人怎么吃，三人很好就學會了，一家子吃了起來，雖然現在是冬天，但吃的熱的脫棉襖的只有顧兮兮一家了吧

吃完后……，顧母便覺得賣這個肯定生意好，還好吃，便把開新店的主意交給顧兮兮辦了，顧錦芯也贊同，讓顧兮兮鍛煉鍛煉，于是，顧兮兮也推辭不了，接下了，準備開火鍋店了……

…………

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