第三節 月季生活

月季花的藥用價值 李時珍在《本草綱目》中提到：“月季花處處人家多栽插之，氣味甘溫，無毒。主治活血、消腫、解毒”。夏、秋季采摘半開放的花朵，曬干，陰干或烘干。葉、根全年可采?；ê瑩]發油、槲皮素、鞣質、沒食子酸、色素等。具有活血調經，散毒消腫之功效。其葉搗爛外敷，可治跌打損傷；其根性溫味澀，專治遺精、帶下等癥。 附方： 骨折： 大紅月季花瓣適量，陰干研為末，每次服1～3g，好酒調服。 月季花6g(鮮或干的)，搗爛或研末，用酒送服。1日服1次，連服3日。 血崩：月季花根10g，苧麻根、艾葉根各15g，豬蹄～段，加水適量燉熟，飯后溫服，1日3次，連服1～3日，重癥者連服5日。 閉經： 月季花瓣(陰干)20g，水煎服。 月季花根60g，水煎服，連服3～5天，可治原發性閉經。 開敗的月季花3～5朵，洗凈，加水兩杯，用小火煎至1杯，加冰糖30g，溫服，可治血瘀性閉經及創傷性腫痛。 痛經： 月季花根15g，杜鵑花根10g，水煎服。 干血癆：月季花12朵，燒存性，用黃酒送服。 月經不調： 鮮月季花15～20g，放入保溫瓶內，開水泡服，連飲數次。 月季花12朵，泡酒服。如月經色淡量少，加當歸10g；如月經色紫紅，小腹脹痛，加丹皮10g。 月季花8朵，加糖水煎服。 月季花30g，研為末，分2次用開水和酒適量沖服，每隔4小時服1次，忌食生冷。 月季花根10g，水煎服，1日2次。 月季花10g，益母草20g，水煎服。 赤白帶下： 月季花15g，蒼術10g，土茯苓20g，水煎服。 月季花根9～15g，水煎服。 **脫垂：鮮月季花30g，與適量紅酒燉服，可治產后**脫垂。 肝郁不舒：月季花20g，柴胡10g，香附10g，煎湯內服，可治肝郁不舒、兩肋脹痛。 腰膝腫痛：鮮嫩月季花葉適量，搗爛敷患處。 筋骨疼痛：月季花適量，焙干研末，每次3g與黃酒調服，可治筋骨疼痛及輕微跌打損傷。 跌打損傷： 月季花葉適量，搗爛敷患處，可治刀傷及跌打損傷出血。 大紅月季花葉60g，搗爛敷患處，可治肌肉打傷紅腫疼痛。 月季花整株，洗凈搗爛敷患處，1日1次，可治手足筋扭傷。 月季花嫩葉、紫蘇嫩葉各適量，砂糖少許，共搗爛敷患處，1日2～3次，可治眼睛打傷紅腫。 蛇頭疔瘡：月季花嫩葉，搗爛，加少許紅糖、白酒敷患處，每日換藥兩次。 中國的花文化源遠流長，古代詩詞中多借花抒發喜憂之情?！昂熅砦黠L，人比黃花瘦”（菊花，李清照），“只道花無十日紅，此花無日不春風”（月季花，楊萬里）都是用花寓意美好的生活，寄希望于花，像花一樣美好、幸福、美滿。 中國對月季的研究始于南宋時期（司馬溫著《月季新譜》）。月季花原產于中國，是中國九大名花之一（其他九種分別是水仙、梅花、牡丹、荷花、茶花、杜鵑花、蘭花、菊花、馬藺）占世界四大鮮切花之一（月季、唐菖蒲、香石竹、菊花）有上千年的栽培歷史，所以它既是中國的，也是世界的。月季不僅原產于中國，其拉丁文種名就是中國月季，于1868年拿破侖時代由法國傳教士傳入法國后與歐洲的薔薇雜交育種形成現代月季，再傳遍整個世界。有～位著名的英國植物學家叫麥考爾·英地爾的說：“如果沒有中國四季能開花的月季（月月紅）同歐洲薔薇育種就不可能有現在分布在世界近3萬多種不同花色、大小、氣味的月季玫瑰”?？梢?，月季的根在中國，原產于中國，最終發展普及到全世界。因此，月季花是中國的也是世界的。 月季菜譜 月季花粥 菜系及功效：美容菜譜月經不調食譜 口味：清香味工藝：煮 月季花粥的制作材料： 主料：粳米100克 輔料：桂圓肉50克，月季花30克 調料：蜂蜜50克 教您月季花粥怎么做，如何做月季花粥 1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。 2. 桂圓肉切成末。 3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、桂圓肉末放入，用旺火燒沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，攪拌均勻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！? 清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！? 月季花湯 菜系及功效：活血化瘀食譜月經不調食譜 痛經食譜 口味：甜味 工藝：煮 月季花湯的制作材料： 主料：月季花50克 輔料：冰糖30克,黃酒10克 教您月季花湯怎么做，如何做月季花湯 1.將月季花洗凈，加水150毫升，文火煎至100毫升。 2.去渣取汁，加冰糖及黃酒適量。 小帖士-健康提示： 1. 行氣活血。 2. 適用于氣滯血瘀、閉經、痛經等。 3. 月季花活血調經，消腫止痛。對痛經、閉經、療毒癤腫有療效。 4. 但其性溫，破氣，血熱、氣虛者不宜飲用。 酥炸月季花 菜系及功效：肝調養食譜活血化瘀食譜 月經不調食譜工藝：酥炸 酥炸月季花的制作材料： 主料：小麥面粉400克，雞蛋200克,牛奶200克，月季花100克 輔料：發酵粉2克 調料：白砂糖100克,鹽15克，色拉油50克 酥炸月季花的做法： 在雞蛋清、蛋黃中加入糖、牛奶，攪勻后抖入面粉、油，鹽及發酵粉，輕攪成面漿；蛋白用筷子攪打至起泡后對入面漿?；ò昙犹菨n半小時，和入面漿。湯勺舀面漿于五成熱的油中炸酥。 用法：作早晚餐或點心食。 健康提示效用：疏肝解郁，活血調經，適用于血瘀之經期延長。 按語：月季花能活備調經，主治肝郁不舒、瘀血滯所致的月經不調、胸腹脹痛、煩悶嘔惡等癥。 肝調養藥膳 食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。